Corso Latte Art Pro AICAF
Corso Latte Art Pro AICAF
Giovedì 29 maggio 2025, dalle ore 14:00 alle ore 17:30 in in Via Veneziani, 52, Ferrara.
Scopri la latte art: dalle origini agli strumenti essenziali, fino alle tecniche per una schiuma perfetta.
Approfondisci la composizione del latte e la temperatura ideale per montarlo. Partecipa a sessioni pratiche: impara a creare cuori semplici e disegni avanzati come foglie e tulipani. Ideale per chi vuole perfezionare l’arte del cappuccino!
Al termine del corso riceverai l’attestato ufficiale di partecipazione certificato AICAF – Accademia Italiana Maestri del Caffè, un riconoscimento professionale valido in tutta Italia nel settore della caffetteria.
Una formazione completa, riconosciuta e certificata, perfetta per appassionati e professionisti del caffè.
Per informazioni chiama 0532 97 51 90 o scrivi a info@labrasiliana.it
180,00 €
Parte teorica
Introduzione alla latte art:
- Origini e storia della latte art.
- Strumenti e materiali necessari: le 5 L
Fondamenti del latte:
- Composizione del latte.
- Temperatura ideale per la montatura.
- Tecniche di montatura.
Parte Pratica: Creazione di schiuma e versamento di base (45 minuti)
- Dimostrazione pratica di tecniche di montatura.
- Esercitazione sulla creazione di schiuma perfetta.
- Versamento di base: creazione di una tazza di caffè con un semplice disegno a cuore.
Parte pratica: Tecniche avanzate di latte art (60 minuti)
Versamento avanzato:
- Creazione di figure più complesse come foglie e tulipani.
Conclusioni
- Discussione su come migliorare le tecniche di latte art.
- Riepilogo delle competenze acquisite e distribuzione di attestati.
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