Lucrezia è una miscela d’eccellenza ideata per celebrare il 75° anniversario della Torrefazione La Brasiliana. Realizzata con i migliori Arabica del Centro America e una pregiata Robusta indiana, è un blend complesso e strutturato, pensato per chi ricerca profondità aromatica e ricchezza sensoriale in ogni tazzina.

Profilo aromatico della miscela Lucrezia

Aroma: dolce, delicato, fruttato
Gusto: gelsomino, ciliegia, albicocca

Un blend celebrativo dalle mille sfumature

Creata con cura e passione per un anniversario speciale, Lucrezia rappresenta una delle espressioni più raffinate della nostra torrefazione. L’equilibrio tra selezionati Arabica centroamericani e una Robusta indiana d’eccellenza dà vita a una miscela capace di sorprendere per complessità e armonia.

All’assaggio emergono inizialmente note di cioccolato, nocciola e caramello, che conferiscono alla miscela struttura e rotondità. Progressivamente si sviluppano sfumature più delicate di frutta fresca – ciliegia, prugna e albicocca – accompagnate da eleganti accenti floreali e da leggere note speziate di cannella, chiodi di garofano e noce moscata.

Il risultato è un espresso avvolgente e stratificato, capace di evolversi in tazza e di offrire percezioni diverse a ogni degustazione.

Struttura importante e complessità aromatica

Lucrezia è una miscela intensa e strutturata che al primo assaggio può apparire quasi impenetrabile, ma che rivela progressivamente la sua ricchezza e la sua stratificazione aromatica. La tostatura calibrata, eseguita separatamente sulle diverse origini, consente a ciascun chicco di esprimere al meglio le proprie caratteristiche, preservando finezza e profondità senza creare squilibri.

La crema, compatta e persistente, introduce una tazza corposa ma elegante, in cui dolcezza, freschezza e speziatura si integrano in modo armonioso. La componente Arabica dona luminosità e complessità aromatica, mentre la Robusta indiana contribuisce a rafforzare struttura e persistenza, creando un equilibrio dinamico e avvolgente.

È un blend pensato per chi ama soffermarsi sulla degustazione, lasciando che il caffè evolva nel tempo e sprigioni progressivamente le sue diverse sfumature. Ogni sorso rivela dettagli nuovi: dalla rotondità iniziale alle note fruttate più vivaci, fino alle delicate percezioni floreali e speziate che rimangono sul finale.

Ideale per l’espresso puro, dove esprime al massimo la sua personalità, Lucrezia si presta anche a preparazioni con latte, mantenendo carattere e identità aromatica. Rappresenta una sintesi di tradizione, ricerca e passione, pensata per offrire un’esperienza sensoriale completa e memorabile in ogni momento della giornata.